《おかみのブログ編》心が晴れ晴れするような春の山🎵眺めておっとり使ってワクワクする真葛宮川香斎の茶碗を久留米の古美術観古堂が販売しています🎵

2022/01/23 ブログ
茶碗

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茶碗
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春の山茶碗    真葛 宮川香斎

色鮮やかで…
生き生きとした松…
きらびやかで可愛らしい梅…
溢れんばかりに描かれた…
梅の花…つぼみや枝が…
内側まで伸び…
美しく描かれています✨
それだけでなく…
見込みには…
山をほんのりと色付けた…
春の山💓
見所満載で😲🎵
眺めるだけで心までウキウキしてきます😍💕
この茶碗は、江戸時代より続く京焼の名門
仁清写しや、乾山写し、金蘭手等の京都の伝統ある、上品で優美な作品を作り継承する、真葛焼の宮川香斎「春の山」茶碗です💓
豪華できらびやか…
尚且つ上品で遊び心のある…
誰もが納得の春の茶碗ですね💓
是非とも🎵
こんなお茶碗で
一服頂けたら😍💕
心まで華やぎますね👍🤣💨💓
美味しいお菓子と一緒に~🤤💨
妄想止まりません🤣🤣🤣💨💓
今日の田中家の…
夕食は…
またまたジビエですよ~っ‼️‼️
毎月💕鹿肉を🥩
たんまりと頂くのでありがたい🙇💓
子供も大好き🎵
生姜やニンニクが香る
ゴボウと油揚げの炒め煮💪💨💕
コレ🎵
冷めても美味しいから🤤
いっぱい作って、冷蔵庫に常備っ‼️‼️👌💓
朝でもご飯のおかずに🍚
子供がもりもり食べます😂🎵
さてさて作るぞぉ~‼️💪💨
鹿肉から…
ダラダラと染み出ている血液をペーパータオルで拭き取る💪💨
ここはしっかりと‼️💪💨
そして…
地鶏の炭火焼きくらいのサイズに細かくカット🔪💪💨
ゴボウを厚目にささがき💪💨
さっと水にさらして水切りしたら🎵
中華鍋にごま油を入れて炒める💪💨
チューブの🎵ニンニク❗生姜は多め‼️
姜葱醤も適当に🎵どばっ‼️‼️
創味シャンタンを隠し味程度に🎵少しぴっと入れて‼️
カットした鹿肉をドーンと入れて炒める💪💨
刻んだ揚げもポイっと仲間入り💪💨
砂糖を適当にスプーンでポイっと入れて💪💨
水で割った、だし醤油を中華鍋の下に少~したまる程度にシャバ~っと流し入れて🎵
味を確認😋💨
濃口醤油を少し足して味が締まったら🎵
少し汁が残る程度にまで煮詰めて😍💨
出っ来上っがり~っ‼️‼️🙌🙌🙌
出来立てあつあつのうちに🎵
も美味しいけど😋💓
個人的には冷めて、冷蔵庫に保存してからの方が好き😍💨
味が染みて落ち着き、生姜の風味をより感じるんですよね~🤤💕
鹿肉もパサついた感じしないし、しっとりと旨いっ‼️‼️
最高~っ‼️‼️🤤🤤🤤
やっぱり😅
鹿肉が一番だわ…😅👍💕
体にもいいし🙆💓
ほんとに毎月…ありがた~い😢💓
心から感謝感謝です~っ‼️😭💕
🙇🙇🙇🙇🙇

 

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